簡單方便又好吃的排骨做法--蒸排骨
這兩天跟"蒸”較上勁了 ， 呵呵 ，
今天又一道蒸菜 ， 蒸排骨 ， 第一次把排骨蒸著吃 ， 味道還比較可口 ，
這樣吃起來一點兒也不膩口 ， 因為用了壓力鍋蒸 ， 所以肉又很軟嫩 ， 老少皆宜 。
【蒸排骨的做法】另外 ， 我還在盤底墊了胡蘿卜 ， 一來可以吸收排骨蒸出的湯汁 ， 二是胡蘿卜與肉同食可以更好的吸收到胡蘿卜中的胡蘿卜素 。
不是說 ， 胡蘿卜中的胡蘿卜素屬于脂融性的嗎 ， 這樣 ， 算不算一舉兩得 ， 不膩口 ， 更營養 。
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