究竟是甜點還是涼菜？--------藍莓山藥
因為脾胃出了問題，好多東西現在都不能吃，比如雪糕冰激凌 。反正現在能吃的東西特別的少，而且里面好多是我平時也不太喜歡吃的 ?，F在一天只是吃一燉飯，然后吃的也很少 。唯一讓我欣慰的就是瘦了，真滴瘦了10多斤 。
年前，在家吃了兩個小小的脆皮甜筒，真的是小小的，你想啊，才賣5毛錢一個 。然后啊，這半天給我難受的，腹脹嘔吐，從這之后，老李就徹底禁止我吃雪糕冰激凌 。可是看見別人吃我也還是饞啊，只好自己想辦法解饞 。
山藥是屬于我能吃的那部分食物，爸媽家也常吃，不過爸爸一般都是喜歡拿來清炒 ?？粗鴱N房柜子里的希杰大喜大藍莓醬，突然想起有一陣子飯店里特別受歡迎的藍莓山藥 。山藥蒸熟搗成泥，再淋上藍莓醬，這不就是不涼的冰激凌嗎？吃了還不上脾胃，想到這，趕緊跑到市場買了一截山藥，回來換完衣服鉆進廚房一陣的忙活 。
看著做完之后的成品，眼睛首先就得到了滿足，這不就是藍莓冰激凌嗎？拍完照趕緊嘗了一口，口感很細膩，要是在山藥泥里加些煉乳或者奶粉，味道就更像冰激凌 ?？上О。Ｄ淌俏也荒苋肟诘氖澄镏?。雖然沒有奶味，溫度也不是冰涼涼，可還是讓我緩解了對冰激凌的思念 。
我一直都有個疑問哈：這藍莓山藥究竟算是甜品呢？還是算涼菜呢？
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【藍莓山藥的做法】5.山藥泥擺在盤中，直接澆上藍莓醬即可 。
艾米的小啰嗦
1.給山藥去皮的時候一定要帶著廚房用的膠皮手套哈，要不然雙手會特別的癢 。
2.山藥泥一定要處理的細膩，里面不要有結塊，否則影響口感 。
3.如果家里沒有模具，也沒有形狀好看的容器，也沒有裱花袋等工具，然后又覺得用手給山藥泥造型又很難，那就直接把山藥泥裝在容器里，直接淋上藍莓醬就可以了 。咱自己吃，味道才是關鍵 。
4.山藥泥里面可以根據個人口味添加煉乳或者沙拉醬等來調制 。
5.如果藍莓醬太濃稠，可以用糖水或者蜂蜜來稀釋一下 。
健康飲食網小提示
鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質；山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C 。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力 。
鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用 。搭配同食，其營養及藥用價值更高 。