普通鍋怎么蒸米飯 _米飯

在之前物資供應較為貧乏的情況下，家里邊都還沒電飯煲，仍然可以用一般的鍋來蒸米飯，用一般鍋蒸米飯的方式也是比較多的，最重要的便是熟度一定要小，假如熟度很大，不僅會非常容易出現撲鍋，還非常容易造成白米飯蒸糊，在這些方面要有一定的留意，此外和電飯煲對比，放水相對性要略微再多一點。

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讓蒸米飯變香的四種方式：
1、放醋蒸米飯法：
煮開的白米飯不適合久放，特別是在夏天，白米飯非常容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5KG米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米飯便于儲放和防餿，并且蒸出去的白米飯并無怪味，反過來飯香更濃。

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2、給油蒸米飯法：
舊米蒸米飯比不上新米美味，但要是改變一下蒸米飯的方式，便會使舊米象新米一樣美味。
作法是：放進冷水中侵泡兩小時，撈起來控干，再放進鍋里加適當開水，一湯匙動物油或食用油，用灶火燒開再用慢火燜三十分鐘就可以。若用壓力鍋，燜8分鐘即熟。
3、放鹽蒸米飯法：
此方法僅限剩米飯量重蒸時應用。吃不上剩余的白米飯再吃時需要重蒸一下，再次蒸的白米飯總會有一股味，比不上新蒸的美味。假如在蒸剩飯剩菜時，放進小量食鹽水，即能除去白米飯臭味。
4、加茶蒸米飯法：
用茶葉茶蒸米飯，可使白米飯色、香、營養成分出眾，并有去膩、潔口、化食和出示維他命的益處。
作法是：依據米的是多少取0.5-1克荼葉，用500-1000ml沸水

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怎樣使白米飯更美味
每一次做飯時，米淘完后往電飯鍋里滴進一點食用油，隨后把米和水倒進電飯鍋里侵泡15分鐘，以后再插開關電源做飯，那樣較為節電，煮出去的飯較為爽口，帶著炸油香的味道，并且沒有一點五香牛肉干。
如何蒸米飯不沾鍋
想蒸米飯不沾鍋不糊，要留意二點：
1、一定要把鍋洗干凈，鍋上不可以留出一點的粘物，由于這種東西便是白米飯發糊的原因。
【普通鍋怎么蒸米飯】2、清洗后，在鍋內（從底鍋到鍋壁，但凡有木的地區）抹一層植物油，那樣白米飯不僅不沾鍋，并且會更美味。