素排骨的做法 _生活百科

簡單幾步讓油條變排骨--素排骨
作為南方人，誰小時候沒有吃過油條？一根油條兩個饅頭一份白粥，曾經是最經典的早餐組合。不過現在油條吃的少了，因為多吃油炸類的食品，對身體沒有好吃，尤其是早餐，更應該清談些。
懷念小時候油條的味道呀。。。松松脆脆的，咬到嘴里，嘎吱嘎吱響。現在的油條不知什么原因，軟軟的，反正不酥脆，如果時間放的久了，就更不好吃了。偶爾，我還是會去大潤發超市買幾根油條來，撫慰一下自己的胃。不留同學最喜歡喝"油條醬油湯” ，就是把已經軟掉了的油條扯成小段，拿開水一沖，只放點醬油，撒點蔥花，其他什么調料都不放，要的就是從前的那個味道。看他喝的津津有味的樣子，我們家開開小盆友表示灰常不理解。
今天我用油條和藕段，做了一個素排骨。兩種食材都是用剩下的，不能浪費了。做這個菜很簡單，只要一點點耐心，簡單幾步就讓剩余的油條變成神形兼備的"排骨” 。吃起來"肉”很酥軟，而"骨頭”脆脆的，味道比外觀更讓我驚喜！
素排骨主料:蓮藕、油條
【素排骨的做法】調料：生抽、糖、醋、濕淀粉

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吃起來肉肉很酥軟，而骨頭脆脆的，味道比外觀更讓我驚喜哦！
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