有煙火的生活 ， 才叫滋潤 。有滋有味的生活 ， 通常"重油、重色、重火工” ， 美味通常是在犧牲一點點健康開始的 。但是好的味道 ， 總有它存在的理由 ， 如果沒有了油 ， 沒有了色 ， 那會是什么樣的味兒呢？吃 ， 要的無非就是那份進入口中剎那間觸電的心情 。
自從愛上下廚房以后 ， 美食文學讀得多了 ， 時而生鮮熱辣 ， 時而溫軟含蓄 ， 教我們做菜 ， 也帶我們思考 。尤其是那些饕餮客的生活態度——永遠充滿熱情與好奇心 ， 不輕易沮喪或放棄；擁有眾多愛好 ， 比起名利還是自在享樂更重要 。行萬里路、讀萬卷書 ， 還要再加上一句：嘗人間百味 ， 這才算得上有滋味的生活 。
小時侯清苦 ， 雞蛋是餐桌上最美味的佳肴了 。爸媽每天都要蒸一碗雞蛋羹給我吃 ， 說是長身體 。淋一點醬油 ， 撒一點蔥花 ， 每天放學回家 ， 還沒進家門 ， 遠遠地就聞到了蛋香味 。每個人都有自己的舌尖記憶 ， 一枚圓圓的雞蛋就能激起心底愛的漣旖 ?，F如今換成自己每天給女兒準備三餐 ， 雞蛋仍然是不變的主角 ， 如何演繹出不同的味道呢？我用上了小巧玲瓏的鵪鶉蛋 。
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有較好的護膚、美膚作用 。
【豉椒虎皮鵪鶉蛋的做法】健康飲食網小提示
銀耳和鵪鶉蛋能一起吃:銀耳含有多種營養物質 ， 具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用 。鵪鶉蛋營養價值遠高于雞蛋 ， 具有補氣益血、強身健腦、降壓降脂之功效 。銀耳與鵪鶉蛋搭配 ， 能使強精補 。腎、益氣養