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油鍋著火時用水滅會怎么樣

油鍋生活百科

油鍋著火時用水滅會怎么樣

我們炒菜的時候都會放油 ， 而油燒熱之后的溫度是非常高的 ， 比水溫還要高 ， 所以在炒菜的時候就要注重安全了 。特殊是有的人炒菜的時候油鍋里面會起火 ， 一般往里面倒入蔬菜是可以解決這個問題的 ， 但假如壓不住火勢的話 ， 也千萬要注重不要潑水滅火 ， 這樣是不安全的 。
油鍋著火時用水滅會怎么樣油鍋起火澆水的話 ， 不僅不會滅掉火 ， 還會讓火勢變大 ， 甚至撲出來 。因為因為食用油的比重小于水的比重 ， 所以假如將其倒入水中 ， 水將無法覆蓋它 ， 并且它會迅速沉入油下 ， 無法隔離氧氣 ， 從而使火勢蔓延 。另外 ， 油燃燒時的溫度超過200度 ， 水的密度比油重 ， 水沉入油下之后會吸收熱量 ， 到達100度就會劇烈飛濺 。這樣油與空氣接觸面積更大 ， 燃燒更劇烈 。假如濺到人身上 ， 很輕易引起灼傷 。也要注重 ， 禁止用手搬油鍋 ， 以免熱油濺出 ， 灼傷人、使火勢蔓延 。
油鍋著火之后怎么滅1.假如手邊有足夠的蔬菜 ， 請倒入蔬菜 ， 并利用蔬菜和燃燒油之間的溫差使鍋中的燃燒油的溫度迅速下降（需要有大量蔬菜） 。
2.假如四周沒有蔬菜 ， 可以蓋鍋蓋 ， 原理與上述相同 。蓋鍋蓋一定要注重 ， 揭開鍋蓋時 ， 動作必須緩慢 。關閉煤氣后等待一會兒 ， 讓鍋中的溫度下降 ， 然后揭開鍋蓋 。從上到下蓋鍋蓋非常危險 ， 因為火會從蓋子的側面噴出 ， 這很輕易灼傷您的手 。準確的方法是從側面慢慢蓋鍋蓋 。
油鍋起火用什么滅火器可以用干粉滅火器 ， 建議由專業人員進行操作 。不會使用滅火器的可以采用上述方法滅火 ， 或者撥打火警電話119.
油類起火屬于B類火災 ， 可以使用泡沫滅火器 ， 二氧化碳滅火器 ， 磷酸銨干粉滅火器和碳酸氫鈉干粉滅火器 。但是請注重 ， 泡沫滅火器無法在B類火災中撲滅水溶性可燃和易燃液體火災（如酒精 ， 酯類 ， 醚類 ， 酮類等物質火災） ， 也不能撲滅帶電設備以及C級和D級火災 。
家里起火怎么辦1.一旦家里發生火災 ， 請不要驚慌 。假如火災不太嚴峻 ， 應迅速使用家里自備的簡樸滅火設備采取有效措施來控制和滅火 。
【油鍋著火時用水滅會怎么樣】2.假如煤氣罐著火 ， 請用濕的被褥和衣服遮蓋火 ， 并迅速關閉閥門 。
3.假如家用電器或電路著火 ， 請先切斷電源 ， 然后再使用干粉或氣體滅火器滅火 。請勿直接潑水滅火 ， 以防止觸電或爆炸 。
4.滅火時 ， 請勿容易打開窗戶 ， 以免空氣對流并加速火勢蔓延 。