上周五女兒正是放暑假了，也是高中階段放的最后一個長假了 。本想利用周日去房山十渡玩，結果周六的一場大暴雨使我們的計劃全泡湯了 。也多虧周六沒去，要不被困在十渡，那就慘了 。女兒放假在家，早中午飯就不能湊乎了，尤其是夏季，女兒不在家，就我一人時，下了班也不用著急回家做飯，步行回家，邊逛街邊往回家走，路上也許買個玉米或者買點面條，做個涼面，就解決了一頓晚飯 。女兒在家，哪頓飯都不能馬虎 。女兒在學校，很少吃魚，在家給補上 。我們生活在北方，口味較重，魚一般喜歡紅燒、醬燜等等，特別是醬燒魚，適合廚房新手，用醬燒出來的魚，腥氣味小，也下飯，很受我家的人喜歡 。
一勺豆瓣醬讓廚房新手也能做出美味的魚——醬燒梭魚
【醬燒梭魚的做法】

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