小竅門教你切出貌美的紅椒絲-清蒸魚段
去市場拎回來一條將近3斤沉的草魚 ， 剁了一塊清蒸 ， 剩下的剁成塊 ， 用蔥姜蒜辣椒花椒生抽拌勻用保鮮袋裝好扔冰箱冷凍起來過幾天就有好吃的糍粑魚 。燜米飯的時候特意多燜了一點 ， 明天打算吃炒飯 ， 配點小拌菜就好了 ， 嘻嘻 ， 天氣一熱我就想偷懶 。
切出貌美的紅椒絲的小竅門其實很簡單：紅椒的肉質比較厚 ， 直接切絲的效果不好 ， 可以用到將紅椒片薄然后再切成細絲 ， 浸泡在涼水中一會就好了 。怎么樣？簡單吧
清蒸魚段【清蒸魚段的做法】
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