一直在想著 ， 博客的第一道肉菜該怎么發 ， 飯天天都要吃 ， 博客卻來不及更新 ， 好多菜都待在相機里 ， 所以兔子要努力多寫一些 ， 免得有些時令菜都"過期”了～
相機里有幾道大肉菜 ， 不過最近天氣越來越熱 ， 怕是看了掃人食欲 ， 這道醬爆肉還好 ， 不至于讓人更加苦夏 。不知道別人家有沒有 ， 這道醬爆肉是兔子是從師傅那里學的 ， 媽媽喜歡～
人真的是在變的 ， 漸漸長大 ， 口味也變 ， 小時候特別不喜歡吃這個菜 ， 一來兔子本來就不是食肉動物 ， 二來以前真不喜歡蒜的味道 ， 可能很少有小孩子喜歡蔥姜蒜 。
但前幾日 ， 不知怎么的 ， 突然就很想做這道菜 ， 特地打電話給師傅問怎么做 。師傅正陪師娘逛街 ， 周圍嘈雜 ， 稀里糊涂也沒說清楚 ， 大概是師傅對我的稟賦很有信心 ， 故意不給我說清楚 ， 或者說 ， 在我和師傅心中 ， 從來沒有菜譜 ， 哈哈哈說得太玄乎了 。但我們做菜真的是靠感覺的喂！
于是乎 ， 我按照感覺買來了梅花肉 ， 然后放棄家里的普通大蒜 ， 特地去找了紫皮蒜 。師傅以前放的什么醬 ， 真沒什么印象了 ， 后來找找冰箱里還有一瓶甜面醬 ， 就用上了 ， 出來之后效果竟然很不錯 ， 與記憶中小時候的味道分毫不差 。哈哈哈哈哈～

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【醬爆肉的做法】和肉比起來 ， 兔子還是吃蒜吧～

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