那應該就是“手搟面”了牙牙湯碗琴哪里多，“俗話說的好，出門的餃子，回家的面！真是給啥都不換”
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想要來一碗好的手搟面，真的很不容易，沒有多年磨煉，是做不到的 。今天我就來講講，怎么做一碗非常棒的手搟面！??！
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【1】面粉裝入盆中，一邊用筷子攪拌一邊適當的加涼水，攪拌成如圖的棉絮狀即可 。
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【牙牙湯碗琴哪里多:親們，蝸居在家都制作出了哪些美食呢？配圖求分享，我也想嘗嘗？】【2】用手揉成團，蓋好蓋子醒面 。
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【3】過20分鐘后在揉成光滑的面團 。
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【4】面板放上敷面，，面團上下都抹好敷面，開始用搟面杖搟 。
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【5】搟出薄片后，再繼續均勻的灑敷面，然后把面餅卷在搟面杖上開始搟 。
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【6】打開面餅再灑敷面，再卷再搟 。
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【7】反復重復以上動作，直到搟薄以后，打開再均勻灑敷面，然后折疊起來 。
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【8】用刀切成自己喜歡的粗細 。
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【9】切一會就打開一些，不要等都切好后再打開，那樣容易粘連 。
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【10】準備下鍋煮 。
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【11】準備要切面時即可在鍋中加水進行燒煮，等面切好后水也差不多開了，面條下鍋，水開后倒入少量涼水，再次沸騰后再少淋入些涼水，往返三次，面條就熟了 。
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【12】煮好的面條放入涼水中過涼 。
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【13】面條能吃啦，你就看美不美？
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【14】面條入碗配上黃瓜絲和鹵，開始享用美食吧 。
【15】來，我們開始吧?。?！
小小提示：軟面餃子，硬面湯，所以面條的面盡量和的硬一些，如果喜歡口感比較硬，有嚼勁的，也可以在和面時放少許精鹽 。
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