文章插圖
1、將紅薯去皮上火蒸熟（約15－20分鐘），待紅薯晾涼后切成厚片 。
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細條 。
3、米飯用壽司醋拌勻 ， 手上沾少量壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀，待用 。
4、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入煎成兩面金黃色 。
【煎紅薯飯團的做法】5、倒入美極鮮調味汁和芝麻 。
6、在每一個飯團上放上一片紅薯片 ， 用紫菜條和芝麻裝飾即可 。
7、吃時用壽司醬油和芥末調汁蘸食 。

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