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做煎餅果子的工具有哪些

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做煎餅果子的工具有哪些

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制做煎餅果子的工具有：
1、煎餅鍋 ， 要求大小合適 ， 材質耐用，最好選用熟鐵材料的鍋，結實耐用，大小在45公分左右即可；
2、灶，燒煤的或者燒氣的，燒氣的灶優點是方便靈活，用煤爐費時費力，每天需要提前40分鐘生火；
【做煎餅果子的工具有哪些】3、面糊桶，用來放煎餅果子面糊，用桶或者盆；
4、刮板、鏟子、刷子和油擦子 ， 這些小工具可以在當地的五金店內買到 。
煎餅果子，是一種天津風味街頭小吃，較小巧緊湊，是從南方引進的制作方法 ， 由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子或者薄脆的果篦組成 ， 配以面醬，蔥末 ， 辣椒醬作為佐料 。