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【野筍炒青椒怎么做好吃】準備食材：鮮竹筍、青椒；竹筍切成薄片放入開水鍋中煮1分鐘左右，撈出瀝干水分 。青椒洗凈后去蒂，對剖去籽，斜刀切成1厘米左右寬的片；鍋中放入食用油，放入青椒翻炒，炒1分半左右，完全炒熟；倒入竹筍繼續(xù)翻炒1分鐘左右 ， 關火；撒入白糖、鹽、雞精，和勻；裝盤 。
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