【這一水果人人愛，卻是夏季最危險食物】 腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐……每到夏天，有些人總會莫名其妙地出現這些不適 。你知道嗎？這可能是你所吃的食物導致的 。近日，美國“福克斯新聞網”載文，刊出美國營養專家總結的“夏季六大危險食物” 。

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豆芽 。豆芽生長需要溫暖潮濕的環境，這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件 。美國得克薩斯州營養學專家艾米·古德森建議，豆芽加入沙拉或漢堡之前，最好煸炒，否則食物中毒危險會翻倍 。
雞肉 。2014年《消費者報告》雜志分析發現，97%的雞胸脯肉受到有害細菌污染，最常見的是沙門氏菌 。古德森建議，食用前，雞肉應徹底煮熟，殺死病菌 。另外，不要將生雞肉或牛肉放在沙拉或果盤之上 。否則，生肉滲水會污染其他食物 。

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