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【輕食簡(jiǎn)餐是什么意思】輕食簡(jiǎn)餐的意思是“低熱量低脂肪的餐食” 。
輕食簡(jiǎn)餐是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅僅是指食材分量 ， 更是食材烹飪方式簡(jiǎn)約，而且保留了食材本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和味道 。
“輕食”這個(gè)詞匯，就字義直接詮釋?zhuān)侵阜萘坎欢嗟氖澄?，廣義歸納的話(huà)，稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣(mài)、水果、蛋糕、餅干等點(diǎn)心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國(guó)廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時(shí)間享用的少量食物都可以叫做輕食 。
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