端午節吃粽子,是我們中華民族的傳統 。粽子滋味鮮美、營養豐富,現在不僅僅是在端午節,就是在日常生活中,它也已經成為相當普遍且廣受喜愛的食品 。但是,并不是所有的人都適宜吃粽子 。
首先,粽子是用糯米做成的,黏性大,過量食用的話,易造成消化不良,產生腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀 。老人和兒童消化系統功能比較弱,因此應慎食 。其次,粽子中富含膠化物質,吃后會增加腸胃負擔,患有腸胃疾病的人如果常吃粽子,很可能會加重病情 。
【某些人群應慎食粽子】另外,隨著粽子越來越成為一種日常食品,其種類也越來越多 。有很多粽子中加入肉餡和油性配料,油膩程度高,心血管疾病患者應當慎食 。還有一些粽子里含有含糖量很高的豆沙、紅棗等配料,糖尿病患者多食會造成胰島功能受損,從而加重病情 。
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