1. 首頁 > 生活 > >

加碘低鈉鹽真的健康嗎

小知識

【加碘低鈉鹽真的健康嗎】現代人追求美味和精致食物，在飲食中攝入過多的鹽分 。對一般人來說，都需要減少鹽分的攝取 。所以，無論是吃低鈉鹽、美味鹽或精鹽，都應該少用鹽 。低鈉鹽最適合食用 。
碘是人體的必需元素之一，它可是有著"智力元素”之稱，在中國的一些碘缺乏地區的人們食用加碘鹽是非常有好處的，尤其是能提高兒童的智力 。加碘低鈉鹽能夠有效地降低高血壓，同時還能降低心血管疾病的死亡率，經過調查發現，食用加碘低鈉鹽比食用一般精鹽的人，其心血管疾病的整體死亡率降低了一半 。
但并不提倡所有的人群都食用這種鹽，如果是甲亢患者，則最好不要食用加碘鹽 。因為碘是制造甲狀腺激素的原料，甲亢患者若是食用含碘的鹽和食物，利用藥物治療一段時間后假使停藥，很容易發病 。而慢性淋巴球性甲狀腺炎的病人，食用含碘鹽或食物，會使病情惡化 。這兩類患者可以改吃無碘鹽，在中國的高碘區的人們也不必吃加碘鹽 。
如果是腎臟病患者，尤其是排尿功能出現障礙（例如尿毒癥）的患者，不可食用低鈉鹽，因為低鈉鹽是以鉀取代鈉，鉀不能有效排出體外，堆積在體內會造成高血鉀，容易造成心律不齊、心臟功能衰竭等危險 。