煮帶皮土豆：煮土豆時放點醋可以避免土豆燒焦 ， 而且可以使土豆顏色潔白、松軟可口 。
用鐵鍋煮去皮土豆：在鐵鍋里煮去皮土豆時 ， 只要在鍋里加幾滴醋再煮 ， 土豆不僅不會黑 ， 而且還松軟可口 。
【加醋煮潔白的土豆技巧】煮久存的土豆：久存的土豆表面會有藍青色的斑點 ， 煮時加些醋 ， 斑點就會消失 。
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