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焦山楂的功效與作用及禁忌癥有作用及禁忌 焦山楂的功效與作用 焦山楂的食用禁忌

生活百科作用


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核心功效
消食健胃、活血化淤、促進新陳代謝
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簡介
焦山楂，又名山里紅、紅果、山里果，主治腹瀉和消積開胃，以及具有活血散瘀、防暑、降壓等功效 。其生于向陽山坡或山地灌木叢中，分布于中國江蘇、浙江、云南、四川、廣西等地，山楂原產中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞 。
功效與作用
1、消食健胃，因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促進蛋白質消化分解，所以特別適合于積食的患者 。
       2、活血化淤，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效 。
3、促進新陳代謝，山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝 。
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【焦山楂的功效與作用及禁忌癥有作用及禁忌 焦山楂的功效與作用 焦山楂的食用禁忌】適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
胃虛弱者、孕婦
不宜同食
1、豬肝，山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞 。
2、胡蘿卜，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解 。
食用方法
1、山楂銀菊飲
山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量 。
2、山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖適量 。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成 。每日2次，作早、晚餐 。