生姜有一定的解毒作用

【生姜有一定的解毒作用】生姜的營養成分和蔥蒜相似,同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質,并含有植物抗菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜 。一般認為生姜具有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用,對于魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用 。除此之外,生姜還有不錯的調味效果 。