生姜有一定的解毒作用 _生活百科

【生姜有一定的解毒作用】生姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。一般認為生姜具有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。除此之外，生姜還有不錯的調味效果。