胃寒胃疼吃紅參石斛竹絲雞好
做法:紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量 。將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可 。
適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥 。
功效:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神 。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱 。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥 。
胃寒胃疼吃養胃冬瓜湯好
做法:冬瓜(帶皮)500克,火腿50克 。將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料 。
適用人群:此方可消暑養胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人 。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效 。
胃寒胃疼吃紅參苓術燉牛腱好
做法:紅參、云苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量 。將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時即成 。
適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養不良者 。
功效:紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應用 。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神 。白術味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎 。牛腱性平味甘,能補中益氣 。
胃寒胃疼吃扁豆苡米燉雞腳好
做法:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片 。將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時調味后服用 。
適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳 。
功效:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平,而強筋骨之效以雞腳為最 。
胃寒胃疼吃薏米扁豆化濕粥好
做法:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克 。薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭 。
適用人群:此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群 。
功效:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;
胃寒胃疼吃牛奶粥好
做法:大米100克,牛奶500克 。大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成 。可直接食用也可根據口味加糖或鹽 。
適用人群:適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者 。
功效:補益氣津養胃生肌 。
胃寒胃疼吃雙魚湯好
做法:花膠100克,鮮魚腥草100克 。花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味后食花膠飲燙 。
適用人群:胃熱患者,即經常感覺胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者 。
功效:清胃生肌止痛 。
胃寒胃疼吃鮮蘆根粥好
【胃寒胃疼吃什么食物好 胃寒又胃疼的食療方法】做法:新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片 。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煮20分鐘 。撈出藥渣,加入洗凈的大米,煮至大米開花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次溫服 。
適用人群:胃熱,脾胃虛弱患者 。
功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,大米養胃益脾 。以上諸藥配伍得當,共達泄熱和胃,養陰止痛之功效 。
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