文章插圖
1.將面粉放入盆中，倒入開(kāi)水，用筷子攪拌成絮狀 。
2.等待一段時(shí)間，直到它不熱 ， 反復(fù)揉面成光滑的面團(tuán)，燉30分鐘 。
3.洋蔥洗凈，面條的時(shí)候切成蔥花 。
4.將烤好的面條分成任意大小的小面團(tuán) 。
5.把小面團(tuán)搟成一個(gè)大的薄面團(tuán)，滴幾滴油，用刷子或手指把油抹均勻 ， 然后撒上一點(diǎn)鹽 。
6.撒上蔥花，量隨機(jī) 。
7.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)卷，向兩邊拉伸 。
8.將面條從一端卷成圓形，最后一部分放在面團(tuán)下面，松弛10分鐘 。
9.將甜甜圈輕輕壓平 ， 然后用搟面杖搟平 。
10.在平底鍋或煎餅鍋上抹一層薄薄的油，把準(zhǔn)備好的面包放進(jìn)去 ， 小火燒一下，蓋上蓋子 。
11.一面呈金棕色后，翻面繼續(xù)燒至兩面呈金黃色，并能聞到飄出的蛋糕香味 。
標(biāo)簽:爆炒如何蔥花
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