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小伙伴們好，最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于生炒糯米飯這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：生糯米8兩、廣式肝腸1兩、蝦仁1兩、蔥花適量、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、香油適量、鮮雞湯適量 。
【生炒糯米飯 生糯米炒飯的做法】2、將生糯米用清水浸泡1小時(shí)左右，撈起瀝干；廣式臘腸和廣式肝腸切丁待用 。提前1小時(shí)浸泡蘑菇 。
3、五花肉、胡蘿卜、香菇、青蒜切絲 ， 玉米去皮成顆粒 。
4、鍋中熱油，爆香姜片 。
5、放入五花肉，炸至豬肉表面金黃，把多余的油補(bǔ)出來 。
6、加入蘑菇、胡蘿卜和玉米，翻炒至8成熟 。
7、加入紅辣椒絲，翻炒均勻，備用 。
8、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)中火，倒入泡好的糯米 。
9、不停翻炒，糯米會(huì)越來越透明 。
10、直到糯米完全炒熟 。
11、1加入之前炒好的食材 。
12、1加入鹽、蠔油、醬油翻炒均勻 。
13、1加入切碎的青蒜 。
14、1再次翻炒均勻 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。

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