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1、材料：雞蛋面、黃瓜絲、蔥花、肉末、芝麻醬、醬油、食用油、白芝麻 。
2、湯鍋水開，下入面條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼 ， 放入碗中備用 。
【冬季拌面怎么做】3、芝麻醬、生抽和鹽拌勻，再放入其他配料，攪拌均勻后澆在晾涼的面條上，放上黃瓜絲、蔥絲等，再撒少許白芝麻即可 。
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