【早餐不宜只吃干食】不少家庭早餐只吃干食,取些油條、燒餅或面包、餅干,就著咸菜或火腿腸,干吃一下完事 。這種"傘于食”早餐,對人體健康尤其是對兒童的生長發育是不利的 。
因為經過一夜的睡眠,早晨起床后,腸胃功能尚未由夜間睡眠時的抑制狀態恢復到興裔狀態,消化功能相對弱些,食欲也相對差些,此時若只吃一些干食,數量吃不多,不利于消化,不能滿足整個上午人體活動的需要 。此外,夜晚體內消耗了一定的水分,必須在早餐時得到必要的補充,以利于機體的正常工作 。因此,早餐一定要吃些含水分多的食品,如牛奶、豆漿等 。
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