【貯存啤酒的竅門】啤酒越新鮮越好 ， 所以買回啤酒 ， 最好盡快飲用 。如需要保存應注意不要將啤酒放在陽光直射或溫度高的地方 。也不要長期放在冰箱內 ， 在飲用前冷藏一下即可 ， 否則容易引起蛋白質霧狀沉淀 。再者切忌一會兒放在冰箱里 ， 一會兒又拿出來 ， 反反復復、時冷時熱 ， 也會引起蛋白質霧狀沉淀 。
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