蝦是眾多肉類里 ， 兒子最喜歡的 ， 沒有刺 ， 也不像豬肉那樣難嚼 。比起帶殼的蝦 ， 兒子更喜歡蝦仁 ， 小盆友總是喜歡更簡單的東西 ， 所以大多數(shù)時間 ， 婆婆都會費些時間把蝦剝成蝦仁 。
照顧小盆友的口味 ， 蝦仁一般清炒 ， 最多也就加點蕃茄醬 。這次想換換口味 ， 加了一小勺香辣豆豉醬 ， 味道出乎意料的好 ， 兒子很喜歡 。豆豉醬加的并不多 ， 所以成品不辣 ， 但味道很豐富 。喜歡吃辣的童鞋 ， 多加些豆豉醬就可以了 ， 絕對是一道很有味的佳肴！
馬上老公生日了 ， 宴客菜單上又多了一道拿手好菜 ， 期待吧！
【醬爆蝦球的做法】鮮蝦仁的惹味吃法-醬爆蝦球
材料：基圍蝦,胡蘿卜 ， 青蒜 ， 姜片
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