【為什么忌多吃甘蔗】甘蔗含糖量高達12％～17％ 。如果食用過多，等于大量糖分進入人體，因一時難以消化、吸收和代謝，便會使大量糖分在胃腸道積存，使局部滲透壓增高，結果血液內的液體成分和機體細胞問的體液滲入胃腸道內，造成機體高滲性脫水，因而出現頭昏、煩躁、嘔吐、四肢麻木，神志朦朧等病癥 。此病稱"高滲性昏迷” 。因此，甘蔗忌食用過多 。
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