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【怎樣煮雞蛋才容易脫殼】操作方法：
1、選購雞蛋的時(shí)候要選擇外殼看起來有光澤，顏色均勻的雞蛋 。
2、在煮雞蛋的水中要加入少量的鹽 ， 煮的時(shí)間要掌握好 。
3、雞蛋煮熟后要馬上撈出來放入冷水中浸泡，或者直接用冷水沖洗 。
4、經(jīng)過這樣的處理 ， 雞蛋殼內(nèi)的膜衣會(huì)與蛋白分離，剝起來就非常的輕松 。

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