新疆燒烤孜然豆腐的做法 _生活百科

越熱越火辣，夏天總是想吃燒烤喝冰啤，不用去排檔，自家平底鍋也能煎出燒烤味。
平底鍋版的孜然豆腐看上去貌似有點小清新，入口卻是百分百新疆燒烤風味。做這道菜最關鍵的是孜然、花椒和辣椒都需要現炒香現磨粉，那個香味噴薄而出，聞之令人不知身處何處
平底鍋輕松做新疆燒烤風味---孜然豆腐
主材：韌豆腐
調味料：孜然、花椒、辣椒、鹽

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3、不沾鍋可以少點油，如果用普通平底鍋需要稍加多點油。
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會
關鍵詞:孜然豆腐食譜豆腐孜然菜菜譜
什么人不能吃豆腐
【新疆燒烤孜然豆腐的做法】(1)嘌呤代謝失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛風患者和血尿酸濃度增加的患者應謹慎食用。(2)腎臟病、缺鐵性貧血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]