也不知道是那一年，老婆餅成了一道街頭巷尾的美食，記得剛吃的時候感覺非常好吃 。
但是好久都沒吃了，這個和酥餅有點類似的美食差點遺忘了 。
兒子愛吃椰蓉，正好有一大包，于是決定做這道有點麻煩的小吃，做好后感覺一切麻煩都是值得的 。
椰蓉老婆餅
原料：
1水油酥：中筋面粉100克，白砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺，豬油10克 。
2油酥：中筋面粉80克，豬油50克 。
準備工作：稱量好面粉，白砂糖，取出黃油、豬油室溫軟化 。

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美食小提示
1、搟皮的動作要輕柔，避免混酥，層次不清 。
2、操作的過程要覆蓋保鮮膜，因為面皮很容易干燥開裂 。
關鍵詞:老婆餅椰蓉老婆餅食譜椰蓉食譜
用心于早餐，喚醒身體
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