肉末蒜苗的做法 _生活百科

飯遭殃之肉末蒜苗
婆婆又讓表妹捎蔬菜回來了，蒜苗是我喜歡的蔬菜，也是個百搭款，配上香干加點蠔油，全素的飯遭殃；蒜苗切成細丁，配上炸醬，來點面條，完美的蓋交面；偶今天這個肉末蒜苗也是無意搭配的產物！肉末炸醬是我之前一直做好放冰箱，早上給兒子用來做蓋交面的，才吃了一半，正好搭配上新鮮水嫩的蒜苗，絕配啊！這個蒜苗可是純天然、有機綠色食品，婆婆捎過來的時候外面蒜葉都還在，我一層層的剝了好一陣呢！紅紅的胡蘿丁、香香的肉末，水嫩綠色的蒜苗，超贊啊！不知不覺兩碗飯下肚了！
肉末蒜苗材料：蒜苗、胡蘿卜、肉末炸醬適量
調料：李錦記蠔油，胡椒適量

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特別提示
【肉末蒜苗的做法】1、肉末我是之前炸好放冰箱的，因為當時的肉較瘦，我又加了些豬油，所以都凝固了呢，加些水就成糊狀了呢，關于肉末炸醬，我之后上傳份詳細的日志，敬請期待
2、蒜苗是婆婆自家長的，非常水嫩，下鍋翻炒幾下就熟了，親們自己掌握這個度哈
3、肉末炸醬原本就有味道，加上蠔油，所以我沒有加任何調料，請按個人喜好
4、胡蘿卜是脂溶性的，所以要在油鍋里一起炒下，營養才更好吸收哦
健康飲食網小提示
萵苣和蒜苗能一起吃:萵苣有利五臟、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效，大蒜苗有解毒殺菌的作用，兩菜若相配可防治高血壓。
萵筍和蒜苗能一起吃:可防治高血壓