風味面疙瘩的做法

最能解思鄉情的媽媽風味面疙瘩
長年在外居住,想家的時候是甚么味道最能安撫思鄉情緒?
相信大家心里都有一道屬于自己的思鄉菜
家里做的好菜色很多~在我心里有兩道是最經典的美食
一道是我對媽媽菜色的記憶,一個是我爸的絕棒拿手菜
今天這一道是我媽媽從小做到大的面食料理-面疙瘩
風味面疙瘩材料
A.中粉150g,鹽1/8小匙,橄欖油1/4小匙,清水90-110m1,香油1/2小匙
B.里肌肉片50g,醬油2小匙,砂糖1小匙,黃酒1/2小匙
C.色拉油1小匙,紅蘿卜片30片,盧筍4支,杏鮑菇1個,雞蛋2粒,蔥1根,薑片2大片,鹽1小匙,黑白胡椒粉各1/4小匙,糖1/4小匙,大骨高湯300-500cc(也可改清水)

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