椒鹽小土豆的做法 _生活百科

自從某次看見網(wǎng)友分享的小土豆以后，每次去市場或者超市，都會(huì)一直留意有沒有小土豆賣，終于在某次無意的逛街中，發(fā)現(xiàn)有賣小土豆的走鬼檔，很便宜"5塊錢三斤”，其他人都拼命在挑大點(diǎn)的，只有我，很另類地在挑最小的，估計(jì)那些人都認(rèn)為我很傻吧？而且盡量圓身一點(diǎn)的，挑了好久才好不容易挑了一袋。
買回來以后，我媽還數(shù)落我說："有沒有搞錯(cuò)呀？怎么買這么小的土豆？這可怎么削皮呀？”，告訴她我是特意挑這么小的，如果有更小的，我還會(huì)買更小的呢！關(guān)照媽媽，這個(gè)小土豆不要煮啊，要留到我休息的時(shí)候我要自己煮來拍照的。
休息那天，就做了這個(gè)椒鹽小土豆，煎至微微焦黃的外皮，淡淡的椒鹽跟粉糯的小土豆味道很搭，沒有太多的調(diào)料，可以吃到小土豆自身的甜味，意外的好吃。媽媽說真沒想到這種簡單的做法做的土豆這么好吃。
【椒鹽小土豆的做法】這個(gè)做法的小土豆盡量挑黃肉的買，黃肉的土豆更粉糯更有甜味，適合燉煮和煎，白肉的土豆則適合炒土豆絲用，口感會(huì)比較爽脆。

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健康飲食網(wǎng)小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉

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椒鹽小土豆的做法