香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛 。
荔枝：在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味 。
西紅柿：經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛 。
火腿：將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗 。
巧克力：在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味 。
微波爐禁忌
忌超時加熱，如果超過2小時，應丟掉不要，以免食物中毒
忌將普通塑料容器放入微波爐加熱
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
忌再冷凍經微波爐解凍的肉類
忌使用封閉容器☆忌使保鮮膜接觸食物
【微波爐禁忌】忌加熱油炸食品☆忌將微波爐置于臥室
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