營(yíng)養(yǎng)早餐食譜做法大全 10分鐘完美早餐學(xué)起來(lái) _早餐

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜做法
早餐很重要，這個(gè)道理大家都懂，可是為什么總是無(wú)法好好吃早餐？
在工作日的早上，跟自己的被窩糾纏太久，手忙腳亂收拾出門(mén)，只能在路過(guò)的早餐鋪?zhàn)踊騿挝粯窍碌谋憷觌S便湊合點(diǎn) 。
可，春天是孩子成長(zhǎng)的黃金季，將就了自己還要將就孩子？
早餐不將就，拖延癥不該是借口。雖然對(duì)選擇困難癥患者來(lái)說(shuō)，早餐吃什么又是他們從前一晚就開(kāi)始苦惱的大問(wèn)題。更苦惱的是，怎么讓熊孩子，有一個(gè)有趣又好吃的早飯呢？
01
面包蛋糕類(lèi)：
|法式土司+培根烤蘆筍+水果杯|
土司雙面沾滿蛋奶液，在不粘鍋上煎熟，外脆內(nèi)軟又香濃超棒的。
|香蕉烤面包+水果+檸檬山楂飲|
面包切片，抹花生醬，擺上香蕉片，撒砂糖，烤箱180度烤10分鐘。
02
面食類(lèi)：
|蔥油餅+雞絲粥+拌黃瓜|
蔥油餅提前一晚做好，使用油紙隔開(kāi)包好，放冰箱冷凍，早起拿出來(lái)煎熟。電飯鍋預(yù)約一個(gè)粥，或者配個(gè)快手湯。
肉夾饃+紫菜豆腐湯，豬肉餡餅+白菜菌菇湯
PS：肉夾饃里的肉也是提前一晚燉好的，放在高壓鍋里密封一晚，或者放冰箱冷藏也可以哦，早上稍微熱一下切碎夾到饃里就可以。
03
包子餃子餛飩類(lèi)：
其實(shí)餃子餛飩類(lèi)真的是最快手吧，包好裝到小盒子里，冷凍保存。
|酸菜豬肉餛飩+炸蘑菇|
|抱蛋煎餃+西紅柿疙瘩湯|
|芹菜豬肉包+拌黃瓜+大米粥|
04
拌面拌飯類(lèi)：
|肉醬蔥油拌面+西紅柿蛋花湯|
蔥油熬好裝密封瓶，冷藏可以保存一兩個(gè)禮拜。早起煮面條，稍微有點(diǎn)硬芯的時(shí)候撈出過(guò)冷水，加蔥油拌勻即可。（我絞了點(diǎn)肉餡，煮面的時(shí)候翻炒熟加入蔥油炒勻）。
|鹵肉飯+飲料|
提前預(yù)約米飯，做好鹵肉，放個(gè)蛋進(jìn)去，早上起來(lái)吃就很入味了。
05
粥類(lèi)：
|皮蛋瘦肉粥+煎土豆絲餅|
預(yù)約米飯，早起取出部分煮粥：

①鑄鐵鍋+小鍋燒水，同時(shí)處理肉絲。
②小鍋水沸后，將肉絲過(guò)水，同時(shí)切皮蛋。
③取出肉絲。大鍋水沸后，放入米飯打散，加鍋蓋中小火煮。
手快的話5到10分鐘就可以完成，就可以利用煮粥的時(shí)間去做其它事情了。
回來(lái)將皮蛋、瘦肉、鹽適量加入粥里拌勻，再準(zhǔn)備個(gè)快手小菜或者韓式蔥餅之類(lèi)的，早餐get 。
06
米飯類(lèi)：
|咖喱飯|
先處理蔬菜，并（與肉類(lèi)一起）中火燉煮。空檔可以做其它事情，回來(lái)加入咖喱塊拌勻，配米飯即可。
07湯類(lèi)：
|辣白菜湯+冰糖燉梨|
①處理辣白菜，豬肉。
② 鍋里熱油下辣白菜豬肉翻炒至肉變色，加水轉(zhuǎn)中火。
③加入豆腐、火腿等，加蓋中小火煮。
完成上面的步驟就去做其它事情吧，回來(lái)的時(shí)候湯就煮好了。
08
烤箱類(lèi)：
|肉醬南瓜焗飯+烤南瓜|
①炒肉醬
②小火加熱肉醬，將米飯放入南瓜里。（南瓜提前一晚收拾干凈，稍微烤一下）
③將肉醬蓋到米飯上，蓋芝士，蔬菜可以一起烤，送入烤箱。
焗烤時(shí)間是一個(gè)空檔。

PS：喜歡這種安排時(shí)間的方法，又想吃的更豐富，可以將燉煮蒸烤自由組合哦。
09
炸：
|炸豬（雞）排+咖喱飯|
①處理蔬菜，加水中火煮。
②另起一鍋，熱油，豬（雞）排（提前一晚冷藏腌制），沾炸粉、蛋液、面包糠，中火慢炸。
③撈出炸物，①中加咖喱塊。

|炸春卷+疙瘩湯|
①處理蔬菜。
②燒水、熱油
③處理春卷，中火慢炸，同時(shí)將蔬菜下鍋煮，并加入調(diào)味料。
④制作面疙瘩并下鍋，煮的同時(shí)撈出炸好的春卷。
⑤盛出疙瘩湯
10
烤：
|彩椒雞肉串+炒飯|
①需要腌制的肉類(lèi)，提前一晚冷藏腌制。
②早起烤箱預(yù)熱，利用預(yù)熱的時(shí)間處理肉類(lèi)（比如穿串），送入烤箱。要注意的是，要選擇快熟的類(lèi)型，雞翅的話一般我會(huì)烤20分鐘左右，雞肉串的話視肉的大小而定。
③烤肉的時(shí)間，炒個(gè)飯吧。
|漢堡+烤薯角|
這里也可以換成其它易熟的蔬菜，如西蘭花、香菇、杏鮑菇等。

①處理土豆，削皮、切塊、沸水煮至半熟，同時(shí)預(yù)熱烤箱（180度）。
②撈出土豆，瀝水，加鹽、油適量，及調(diào)味料（孜然椒鹽咖喱等），送入烤箱，30分鐘左右。
③烤蔬菜的同時(shí)可以做沙拉、飲料、炒飯、煎漢堡排。
④取出烤好的蔬菜，與其它食材一起裝盤(pán) 。
11
綜合：
|豆沙包+厚蛋燒+西紅柿蛋花湯|
①蒸豆沙包。蒸豆包的同時(shí)，取一根西紅柿，在頂部劃個(gè)十字，過(guò)沸水去皮，處理厚蛋燒的蛋液。
②煎厚蛋燒
③厚蛋燒煎好后，一般這個(gè)時(shí)候豆包就蒸好了，關(guān)火，不揭蓋，稍悶一會(huì)兒。用這個(gè)時(shí)間煮湯，切厚蛋燒（不切也可以哦）。
④取出豆包，裝盤(pán) 。
|蒸蛋+開(kāi)放式三明治+沙拉|①蒸蛋。蒸蛋的同時(shí)處理蝦。烤箱預(yù)熱。
②平底鍋熱油，將蝦倆面煎熟。煎蝦的同時(shí)，將面包切片，送入烤箱加熱。并處理蔬菜。
③在制作的過(guò)程中，如果哪種食材做好，就立即關(guān)火取出。
④面包片、蔬菜、蝦組裝成開(kāi)放三明治，其它蔬菜拌成沙拉。

|粥+烤肉卷餅|
①雞肉（或其它肉類(lèi)）提前一晚冷藏腌制。
②燒水，烤箱預(yù)熱。
③煮粥，烤肉，并在同時(shí)做以下的步驟。
④煎餅（卷餅可以提前一晚做好，早起加熱，如果要早上做的話，在②的時(shí)候先揉面，靜置一段時(shí)間，并在這步煎熟）。煎餅的同時(shí)處理蔬菜，比如炒土豆絲、煎彩椒絲、洗生菜等。
⑤關(guān)火，取出烤肉，組裝，并盛粥。

|巧克力軟歐+煎蛋+牛油果+烤雞肉+橙子|
|煎吐司+煎蛋+煎蔬菜|
|貝果抹醬+雙色火龍果杯+奶咖|
|煎鍋菜+歐包|
|酸菜豬肉餡餃子|
早餐可以搭配的飲品
|芒果奇異果汁|
奇異果切塊加蜂蜜、冰塊、水打成果汁，加入切好的芒果塊。
|金橘芒果百香果果汁|
金橘切半，一部分與芒果一起用原汁機(jī)榨汁，裝瓶。加入百香果（我用的凍成冰塊的百香果汁），加入余下的金橘塊，檸檬片適量，兌水，加冰塊。
|火龍果酸奶水果杯|
紅心火龍果切塊，與酸奶一起打碎。杯里鋪一層西柚+奇異果丁，倒入酸奶，將剩下的水果裝入杯中。
|百香果青檸汁|
百香果挖出果肉，青檸切片，裝入瓶子，加點(diǎn)蜂蜜和水。
|冰糖黃桃|
黃桃洗凈，去皮切塊，黃桃與冰糖5:1比例，放入大碗中，中火蒸20分鐘至冰糖完全融化（喜歡軟一點(diǎn)就多蒸一會(huì)兒）。蒸好后，自然冷卻，裝瓶，冷藏（冷藏以后才好吃）。（早起取出黃桃，加水及冰塊，中和甜度，也是很好喝的飲料）
|蜜桃鮮果飲|
水蜜桃削皮切塊，加水和冰糖（砂糖）熬煮軟，糖漿和桃子塊一起裝杯，檸檬奇異果切片一起裝進(jìn)去，好看又好喝。（同樣可以用李子做這款飲品）
|冰摩卡|
咖啡沖好，加入余下的巧克力醬（留一點(diǎn)裝飾），加冰塊。奶油100g加10g糖打發(fā)，擠到咖啡上，巧克力醬裝飾。
|西柚金橘汁|
【營(yíng)養(yǎng)早餐食譜做法大全 10分鐘完美早餐學(xué)起來(lái)】西柚榨汁+蜂蜜+金橘+冰塊+水

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