文章插圖
1.材料:豬里脊肉250克 ， 土豆2個，西蘭花4個，姜和蒜 。
2.準備好原料，將豬里脊肉切成大小適中的薄片 。
3、用小錘或刀背打 ， 豬肉沒有牛筋 。所以拍豬排不需要太多的精力和時間 。這個過程是為了讓肉的口感更好 。
4.將打好的肉放入盤中，加入姜蒜末、醬油、鹽、黑胡椒、花椒粉、蠔油 ， 用手抓勻，腌制30分鐘 。
5.在鍋里融化一小塊黃油 。
6.加入腌制好的豬排，轉中火，邊煎邊炒 。
【如何做豬排?】7.土豆煮熟或蒸熟后，放入碗中，用勺子壓成土豆泥 。做土豆泥的時候，少放點鹽 。我習慣加入蒸魚和醬油拌勻 。孩子們更喜歡這種味道 。西蘭花澆水備用 。
8、豬排炒熟，裝盤，放西蘭花，土豆泥 。可以美美地享受一下 。
百科【】它解釋了如何做豬排 。這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到你 。

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