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1、選擇太陽光非常好的晴天，將采摘好的紅薯葉直接放到水泥地面或是樓頂上讓太陽直接照曬，以防回濕 ， 保留長久 。
2、在曬之前請把地面清理干凈，或是在地面上放一層薄膜，這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進即將曬干后的紅薯葉內 。
3、紅薯葉保持在35-38的溫度，大概曬2-3天，最好一次性曬干，這時候的葉子，是非常清香，易于儲存使用 。
【紅薯的正確曬干方法】4、曬的過程中若是有雨水或是沒有干透的情況下，遇上好的太陽，再曬上兩天，以防發霉，不易保存 。
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