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醋蒸鯊魚(yú)的做法
主料：干鯊魚(yú)250克。
配料：蒜米10克。
調(diào)味料：雞精 鹽 醋 花生油各少許。
具體做法：
【家常鯊魚(yú)肉的做法】1、將鯊魚(yú)用溫水浸泡5分鐘后撈起，用刀將鯊魚(yú)皮上的沙刮掉；
2、將鯊魚(yú)切成條狀，放入碟中；
3、然后將配料、調(diào)味料加入其中，隔水蒸熟即可食用 。

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