文章插圖
【家常干鍋土豆】1、材料:土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋蔥、料酒 。
2、土豆切片,切的稍薄一點(diǎn);
3、紅辣椒切成圈圈,萵苣、黑木耳、洋蔥切好;
4、五花肉切片后,用料酒腌待用;
5、起鍋放油,油要稍多一點(diǎn) , 放土豆片炒,炒到半熟盛起待用;
6、鍋里剩油,放入切好的紅辣椒、姜蒜爆香 , 接著放豆瓣醬 , 放五花肉炒 , 然后盛出;
7、萵苣、木耳、洋蔥一起倒入鍋里炒,接著放上炒好的肉和土豆,翻炒后撒上一些大蒜葉,完成 。
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