文章插圖
1、土豆切塊備用，臘排骨剁小塊備用；
2、鍋內(nèi)放入清水，加入剁好的排骨；
3、大火燒開后撈出排骨，用清水沖洗干凈；
4、另支鍋 ， 放入排骨 ， 加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；
5、大火燒開后改小火燉1小時；
【湖南臘排骨怎么做菜】6、加入土豆燉至土豆熟即可出鍋 。
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