每次我家做了紅燒牛肉，第二天必然會吃上一碗牛肉面 。
實在是非常想念重慶街頭的牛肉面啊 。。。如今離得遠，買不到也就只能自己做 。
雖說并不復雜，味道很容易復制 。。。可新西蘭買不到重慶那種"水面”，所以吃起來還是少了一分滋味 。
不過咱也不能那么挑剔，自己動手做這碗面條，也算能解解鄉愁了
講這碗面，首先要從川味紅燒牛肉講起，小貓在之前的博文里面很詳細的寫過，這里就不多寫了，大家可以點擊這里查看 。
【川辣紅燒牛肉面】

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