做這道菜，請(qǐng)盡量選老豆腐，如果是嫩豆腐，則在第一步煎的時(shí)候，可能就會(huì)碎掉，并且老豆腐所獨(dú)有的香味，為這道菜增色不少，再加上肉末滴稱托，以及我獨(dú)創(chuàng)的私房秘制辣醬汁一燴，那簡(jiǎn)直就是豆腐版滴"飯掃光”！
【香辣醬汁肉末燴豆腐的做法】
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健康飲食網(wǎng)小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對(duì)鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長(zhǎng)其在體內(nèi)的時(shí)間，從而增加吸收機(jī)會(huì)