1. 首頁 > 生活 > >

水果最常見的誤區,最養生的水果大盤點

生活百科

水果最常見的誤區,最養生的水果大盤點

如今人們一聽到轉基因就頭皮發麻，啥也不敢沾 。水果是我們天天都接觸的食品，其中好些熟悉誤區被盲目夸大或推廣，360常識網給我們最權威的解釋 。
1、圣女果，是番茄轉基因得到的？
遠在南美洲的安第斯山脈，還沒有人類涉足的時候，圣女果就在茁壯成長了 。跟袁隆平院士的雜交水稻一樣，經過不斷的雜交選育，才出現了后面身材更大的番茄 。
所以，真相其實是，圣女果才是番茄的爸爸 。
2、長黑斑的香蕉，能吃嗎？
香蕉表皮細胞中含有氧化酵素，當久放后，表皮細胞破裂，氧化酵素與氧氣接觸，氧化成黑色化學物質，才有了黑斑 。
其實，長黑斑是香蕉成熟的一種標志 。成熟的香蕉不僅含有豐富的維生素、礦物質，而且經過日本帝京大學Haruyo Iwasawa團隊研究證明，還含有抗癌物質，能夠阻止癌細胞擴增、誘導癌細胞凋亡 。
只要果肉未腐爛，長黑斑的香蕉，可以放心大膽地吃 。
3、多吃木瓜，能豐胸？
胸部主要由乳腺和脂肪構成，主要受三種因素影響：
（1）先天遺傳基因 。它會決定體脂的分布位置，導致有的人脂肪會較多聚集于胸部，所以同樣身高體重的人，有的胸大，有的胸小 。
（2）人體激素 。比如懷孕期間，在雌激素和孕激素的共同刺激下，乳腺增大，脂肪也有增加，導致胸部明顯變大 。民間科學推薦的“木瓜蛋白酶”和“維生素A”，均不能導致人體激素增多，對豐胸無任何用處 。
（3）增胖！增胖！增胖！多吃點木瓜，長胖點，脂肪增多，也許真有一線生氣 。
4、楊梅里面，有蟲子？
楊梅里面確實輕易有蟲子：果蠅幼蟲！
吃了它并不會讓人長寄生蟲，因為人體胃部含有強酸，能容易殺死它，并分解成蛋白質 。
假如你確實不想吃到它，可以使用鹽水浸泡十五分鐘，將蟲子逼出，再用清水洗凈 。
5、無籽西瓜，用了避孕藥？
又跟袁隆平院士的雜交水稻一樣，無籽西瓜是雜交培育的自然品種 。使用4倍體西瓜與2倍體西瓜雜交，產生3倍體西瓜，成為不育品種，因此才沒有籽 。
另外，避孕藥是給動物吃的，對植物無任何作用 。
6、個頭大的草莓，打了膨大劑，會致癌？
首先，有些草莓個頭大、外形希奇、內部空心等，多是培育方式造成的 。
其次，有些果農確實會給草莓打膨大劑，但也完全不用擔心 。膨大劑的學名叫做氯吡脲(CPPU)，是植物生長調節劑，能增加植物細胞的分裂速度，使植物細胞長得更大，但對動物細胞沒有任何危害，也沒有致癌這么恐怖 。在國際上，膨大劑已被廣泛應用在西瓜、葡萄、獼猴桃、茄子……作物 。
7、蘋果果皮上有蠟，能吃嗎？
很多水果，包括蘋果、李子、梨、葡萄等，表皮上都有天然蠟質，形成一道屏障，防止水分丟失 。
在進入到水果店之前，通常會清理一次灰層和泥土，這導致天然蠟質被清除 。為了防止水分丟失，還會人工再上一次蠟，但也不用擔心，這些也都是可食用天然蠟質，來自于巴西棕櫚、蜂蠟等植物或動物 。
假如你是一位處女座，內心還是有點小糾結，可以去皮食用 。
8、水果分公母，母的更甜？
也許你聽過很多挑水果技巧，尤其是公母之分 。比如臍橙，底部肚臍眼大的為母，肚臍眼小的為公，一定要挑母的，會更甜 。
其實，所有水果都沒有生物學意義上的公母 。上述肚臍眼的大小，是各種生長因素不同造成的果皮差別，跟果肉口感沒有關系 。