熱干面不知道"嫁”到外地是如何的處境，來到我們小城的熱干面，完全顛覆了武漢當(dāng)?shù)氐某苑?。
【武漢熱干面】小城的熱干面是和米線混在一起賣的，用煮雞丁米線的方法煮熱干面吃，但最多的時(shí)候，是炒來吃，配上炒雞蛋、綠豆芽和時(shí)蔬，起鍋時(shí)撒上孜然，喜歡辣椒的，再放些辣椒，味道還是很棒的 。小城人沒有誰記得熱干面在"娘家”時(shí)的生活習(xí)慣，當(dāng)然嘍，嫁雞隨雞嫁狗隨狗的思想觀念，讓它也不必再去遵從在"娘家”的時(shí)候是如何的生活 。融入，是它離開本鄉(xiāng)本土?xí)r必須的選擇，這一點(diǎn)，不僅僅是熱干面在改變著自己，每一個(gè)有地方烙印的小吃，離開自己的鄉(xiāng)土，都不得不面對(duì)改變 。

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為什么吃熱干面配紫菜
熱干面是武漢人的首選小吃 。熱干面既不同于涼面,又不同于湯面 。面條事先煮熟,拌油攤開,吃時(shí)放在沸水里燙熱,再加入芝麻醬和香油調(diào)和的醬料 。熱干面由于過油,熱性較大...[更多]

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