雙椒孜然鴨肝的做法 _生活百科

上次回家在菜市場看見鴨肝就立馬走不動了，必須買！買了一塊五就不少啦~加上其他配料啥的，三塊錢不僅能做出人家烤鴨店的招牌涼菜，還有一道下飯菜，關鍵是鴨肝還補血明目，這是解饞滋補兩不誤~
軟糯鮮嫩，鮮香麻辣，做法簡單而且一點都不腥哦~
不喜歡涼的或者吃剩了，就下鍋炒炒吧，炒完后整個廚房都飄著讓人流口水的香味啊~

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【雙椒孜然鴨肝的做法】營養小貼士
鴨肝含有豐富的能被人體容易吸收的鐵質，是一種很好的補血食品，可以防治缺鐵性貧血。除此之外還含有豐富的維生素B1和B2，是人體代謝中許多酶和輔酶的組成部分，對細胞增殖及皮膚生長有幫助作用，鴨肝中的維生素C和硒，還能增強人體的免疫能力。另外鴨肝中含有大量的維生素A，遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，可防治因缺乏維生素A造成的夜盲癥。
每次去買武漢鴨脖的時候，其他的可以不買，但是鴨肝我一定是不會放過的~
又香又鮮又粉又嫩得鴨肝一直都是我的最愛~
健康飲食網小提示
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血壓、止痛消炎之功效