每次做叉燒肉都是用某牌子的叉燒醬做，味道很不錯，但是價格也不錯，一小瓶近20元，有點小心疼，呵呵 。這次做叉燒肉之前上網百度了一下自制叉燒醬的方子，借鑒了一些配方，自制了這個叉燒醬，試了一下，效果特別好，除了顏色沒有那么紅以外，其余的沒的說 。
叉燒醬版烤叉燒
自制叉燒醬：姜蒜末、料酒、白糖、蜂蜜、生抽、老抽、豉油雞汁、甜面醬、玉米淀粉、紅曲粉（用量每稱，自己根據口味調的，咸中偏甜）
主料：豬前腿肉

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美食小提示
1、肉用前腿梅花肉，有肥的才不柴；
2、肉塊切得大些，這樣拷出來才嫩 。
用心于早餐，喚醒身體
【叉燒醬版烤叉燒】早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過再次進...[更多]

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