臘腸土豆片的做法 _生活百科

那想吃熏制的臘腸怎么辦？Easy呀！天貓購！這幾天，除了入手貌美如花味道極佳的王家五臘五花，還同時(shí)入手了他家的臘香腸。但是只入手了500g，還是抱著試試看的心態(tài)，好吃再買也不遲。不過光看數(shù)量也知道，王家五臘腸的品質(zhì)真心贊！500g臘腸足足有5根，而且很長（請參考步驟圖1）。您想想普通的火腿腸一根就是100g，5根1斤，可是那火腿腸哪里有這么大啊？這說明王家五臘腸晾曬得很干，不用水分來充分量。而且干爽的臘腸更容易存放，口感也更好哦。
至于臘腸要怎么做，問果果，果果毫不猶豫地說，炒土豆片！最樸實(shí)的搭配和做法能做出最美味的菜肴！想想也是，臘肉臘腸與土豆片確實(shí)是極佳的搭配，臘肉本身也是普通人家為了保存豬肉而想出來的方法，土豆也是普通人家最常見的食材，兩種最普通的食材搭配在一起，吃起來熨帖又美味。
臘腸土豆片：最樸實(shí)的美味
主料：王家五臘腸1根，大土豆1個(gè)
輔料：青椒1/4個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，蔥蒜適量
調(diào)料：鹽1小勺，生抽1湯匙

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美食小提示
1.王家五臘腸晾曬得比較干，蒸制時(shí)間久一點(diǎn)口感會(huì)更好。
【臘腸土豆片的做法】2.臘肉香腸等可以一次性煮或蒸的多一些，當(dāng)時(shí)吃一部分，剩下的可以分袋裝好冷凍，下次解凍就可以用了，免除多次蒸煮的麻煩。
3.臘腸本身是有咸味的，所以調(diào)料不要太多。
健康飲食網(wǎng)小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉

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臘腸土豆片的做法