這個(gè)面筋丸子就是之前那個(gè)便當(dāng)盒里用的了
本來(lái)想先整理其它的舊圖，這個(gè)想再囤囤的
有妹子問(wèn)這個(gè)丸子的做法，答應(yīng)早點(diǎn)整理出來(lái)
然后本來(lái)是排在最近第三個(gè)整理出來(lái)的食譜的
但是已經(jīng)答應(yīng)妹子了心里總覺(jué)得撓撓的，撓撓的
于是思來(lái)想去還是把它排到第一位了，直接就它了吧
先蒸熟，比直接入水煮更能鎖住鮮味
不再做后續(xù)調(diào)味的吃口也好，但是我就是喜歡醬油紅燒咸甜口
本來(lái)是想著做個(gè)澆汁，又覺(jué)得只是澆在表面的話不夠入味
于是最后還是決定全員下鍋滾一圈吧

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【肉釀面筋的做法】成品為咸甜口，如果不喜甜的可以少放糖 。想要湯汁多一點(diǎn)的可以加點(diǎn)水然后再勾芡，最后淋在表面

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