早段時(shí)間街頭有賣姜芽的，貓隨手買了一斤，回家做了泡姜，之后就一直給忘記了，前天LG還問那一罐子是什么東西，這才想起，還有這貨沒吃，正好用它來炒豬肚尖，一道鮮嫩爽滑，開胃下飯的菜肴，喜歡的親們，一起來嘗嘗吧 。
下酒菜----泡姜肚絲
用料：豬肚尖120克、泡姜50克、香芹30克、青紅椒30克、姜蒜10克、小個(gè)泡椒5根
調(diào)味料：食用油適量、鹽0.5勺、糖0.5勺、生抽1勺、蠔油0.5勺、生粉1勺、料酒1.5勺、胡椒粉少許

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【泡姜肚絲的做法】美食小提示
1.豬肚尖是豬肚中肉最厚的部位，用它爆炒，口感最好 。
2.肚尖入鍋前，鍋?zhàn)右欢ㄒ獰胶軣幔瑢偌被鹂斐床?。
健康飲食網(wǎng)小提示
金針菇和豬肚能一起吃:金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用 。用于消化不良、食欲不振、腸胃不適等癥 。
豬肚和豆芽能一起吃:豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，可幫助消化，增進(jìn)食欲；豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效 。兩者搭配，常吃可潔白皮膚及增強(qiáng)免疫功能，還可

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